Τα airfryers έχουν κάνει κατάληψη στις κουζίνες μας, και είναι σίγουρα ένα από τα πιο hot προϊόντα για το σπίτι εδώ και αρκετό καιρό. Τελευταία είχα την τύχη μάλιστα να δοκιμάσω αρκετές συσκευές, και διαπίστωσα ότι στην αγορά σήμερα μπορείς να βρεις λύσεις για όλα τα βαλάντια αλλά και για όλες τις ανάγκες της οικογένειας.
Η Xiaomi είναι μια από τις εταιρείες που κατάλαβαν νωρίς την μικρή αυτή επανάσταση των airfryers που ερχόταν, και παρουσίασε τις δικές της συσκευές εδώ και χρόνια. Προσωπικά χρησιμοποιώ την Xiaomi Mi Smart Air Fryer με τον μικρό κάδο των 3,5 λίτρων εδώ και τουλάχιστον δύο χρόνια και μπορώ να πω ότι είμαι απόλυτα ευχαριστημένος. Πρόκειται για ένα airfryer μικρό, ποιοτικό, με απίστευτα εύκολο χειρισμό το οποίο ψήνει τα φαγητά γρήγορα και τέλεια. Το μοναδικό μειονέκτημα που θα μπορούσε κανείς να βρει είναι αυτό του μικρού κάδου ο οποίος μετά βίας μπορεί να μαγειρέψει για δύο άτομα.
Η Xiaomi κατάλαβε γρήγορα ότι το μέγεθος μετράει, και έτσι παρουσίασε το Mi Smart Air Fryer 6.5L, το οποίο όπως ήδη κατάλαβες από το όνομα του ανεβάζει την χωρητικότητα στα 6,5 ολόκληρα λίτρα. Το νέο airfryer έμεινε στα γραφεία μας για αρκετές ημέρες, το δοκιμάσαμε εκτενέστατα και τώρα μπορώ να σας πω τις εντυπώσεις μου.
Σχεδίαση & Ποιότητα
Το νέο airfryer φωνάζει «Xiaomi» από χιλιόμετρα. Έχει την ίδια μίνιμαλ σχεδίαση που έχεις δει και σε άλλες συσκευές της εταιρείας, και φυσικά ξεχωρίζει από το μεγάλο στρογγυλό περιστροφικό κουμπί στο κέντρο της πρόσοψης. Τα πλαστικά φαίνονται ποιοτικά και η κατασκευή είναι ιδιαίτερα στιβαρή. Παραδοσιακά η Xiaomi παρουσιάζει τις συσκευές της σε δυο χρώματα το κλασικό λευκό και το μαύρο το οποίο είχα στα χέρια μου. Σίγουρα η συσκευή αυτή δίνει στιλιστικούς πόντους σε μια μοντέρνα κουζίνα, ενώ παρά τις μεγάλες διαστάσεις που έχει σίγουρα θα βολευτεί εύκολα ακόμη και σε μικρούς χώρους.
Σχεδιαστικά πρόκειται για έναν μεγάλο γυαλιστερό κύβο, και εκτός από το πλήκτρο στην πρόσοψη θα βρεις ένα κουμπί αφής για την ενεργοποίηση αλλά και το χερούλι του κάδου. Στην πίσω πλευρά υπάρχει μια γρίλια για την εκτόνωση της θερμοκρασίας και το καλώδιο της πρίζας.
Εξοπλισμός & Λειτουργίες
Τραβάς το χερούλι και αμέσως αποκαλύπτεται ένας πραγματικά μεγάλος και ευρύχωρος κάδος. Στον εσωτερικό του υπάρχει μια αντικολλητική σχάρα με τρύπες οι οποίες βοηθούν στο να φεύγουν τα περιττά λίπη αλλά και να κυκλοφορεί σωστά ο θερμός αέρας. Τα πάντα εδώ γίνονται από το κεντρικό στρογγυλό πλήκτρο.
Το πλήκτρο αυτό ενσωματώνει και οθόνη με την οποία μπορείς να επιλέξεις ένα από τα 12 συνολικά έτοιμα mode ψησίματος ή ακόμη και να επιλέξεις χειροκίνητα θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος. Τα έτοιμα προγράμματα είναι σίγουρο ότι θα καλύψουν τις περισσότερες ανάγκες σου καθώς περιλαμβάνουν πατάτες, φτερούγες κοτόπουλου, μπριζόλες, αρνίσια παϊδάκια, ψάρι, γαρίδες, λαχανικά, κέικ, πίτσα, ξεπάγωμα προϊόντων, αποξήρανση φρούτων και κατασκευή σπιτικού γιαουρτιού!
Η φριτέζα αέρος αυτή μπορεί να πιάσει θερμοκρασίες από 40 έως 220 βαθμούς, και το κάνει ταχύτατα χάρη στην ισχύ των 1800W που διαθέτει. Η Xiaomi διαφημίζει ότι το σύστημα θέρμανσης 360 μοιρών κάνει το μαγείρεμα ομοιόμορφο και δεν χρειάζεται γύρισμα ή ανακάτεμα. Στην πράξη θα συμφωνήσω με το ομοιόμορφο μαγείρεμα, αλλά είναι αλήθεια ότι το ανακάτεμα χρειάζεται και πρέπει να το κάνεις αν θέλεις να απολαύσεις πραγματικά καλομαγειρεμένο φαγητό. Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να κάνεις παύση λειτουργίας κάθε φορά που θέλεις να τσεκάρεις ή να ανακατέψεις το φαγητό καθώς όταν ανοίγεις τον κάδο η λειτουργία σταματάει αυτόματα.
Στις δοκιμές μου έφτιαξα χοντροκομμένες πατάτες με την φλούδα σε περίπου 20 λεπτά (στους 180 βαθμούς), αρνίσια παϊδάκια μέσα σε 15 λεπτά στους 220 και φιλέτο ψαριού σε λιγότερο από 10 λεπτά με την θερμοκρασία στους 190.
Επειδή ξέρω ότι το σκέφτεσαι….ναι, η φριτέζα αυτή χωράει ένα ολόκληρο κοτόπουλο, ενώ η ποσότητα φαγητού που έψησα είναι αρκετή για 3 άτομα. Ο χειρισμός είναι αστεία εύκολος και κάνεις την επιλογή σου μέσα σε μερικά δευτερόλεπτα από το κεντρικό πλήκτρο. Αν είσαι πιο high tech μπορείς να έχεις πρόσβαση στην φριτέζα και από την εφαρμογή Home της Xiaomi η οποία θα σου επιτρέψει να χειρίζεσαι την συσκευή ασύρματα αλλά και να βλέπεις νέες ενδιαφέρουσες συνταγές που μπορείς να δοκιμάσεις. Η φριτέζα της Xiaomi είναι και ιδιαίτερα διακριτική στην λειτουργία της. Ο θόρυβος από τον μηχανισμό είναι χαμηλός και δεν ενοχλεί καθόλου. Ξέρεις τι σημαίνει αυτό. Αν σε πιάσουν λιγούρες μέσα στην νύχτα, θα φτιάξεις κάτι γρήγορα χωρίς να σε πάρει χαμπάρι η καλή ή ο καλός σου!
Συμπέρασμα
Η μεγάλη φριτέζα αέρος της Xiaomi είναι ένα πραγματικά χρήσιμο εργαλείο για όλη την οικογένεια. Ακολουθεί την επιτυχημένη συνταγή του μικρού Smart Air Fryer, με την μίνιμαλ σχεδίαση και την ποιοτική κατασκευή, και προσθέτει χωρητικότητα ψησίματος ιδανική για μια μικρή οικογένεια. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην λατρέψεις την ευκολία στον χειρισμό που σου προσφέρει το κεντρικό πλήκτρο-οθόνη, αλλά και την αποτελεσματική αθόρυβη λειτουργία της. Στα 119 ευρώ η Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L είναι σίγουρα μια από τις καλύτερες αγορές που μπορείς να κάνεις σήμερα!
